آشپزخونه سپیده

شیرینی پادرازی قزوین

نویسنده : سپیده | تاریخ : 11:5 قبل از ظهر - سه شنبه 1392/12/27

مواد لازم

روغن جامد.................................250

آرد قنادی..................................125

آرد نخودچی...............................150

آرد برنج.....................................125

پودر قند.....................................150

هل.........................................نوک ق غ ( میتونید وانیل هم استفاده کنید)

تخم مرغ...................................2 عدد

کنجد.........................................به میزان لازم

زعفران.......................................1 ق چ

1- روغن + پودر قند رو با همزن خوب میزنیم تا سفید و کرم رنگ بشه


http://s5.picofile.com/file/8117263876/IMG_4836.jpg

2- یک عدد تخم مرغ و هل را اضافه میکنیم و به همزدن ادامه میدیم


http://s5.picofile.com/file/8117266068/IMG_4837.jpg

http://s5.picofile.com/file/8117266218/IMG_4838.jpg

3- آرد ها را به مایه شیرینی اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم


http://s5.picofile.com/file/8117266318/IMG_4839.jpg

خمیر بدست اومده رو 7 تا 8 ساعت استراحت میدیم


http://s5.picofile.com/file/8117266368/IMG_4840.jpg

4- قالب این شیرینی ، قالب شیرینی زبان سایز کوچیکه

5- از شیرینی کمی بر میداریم با وردنه به قطر نیم سانت باز میکنیم و با قالب ، قالب میزنیم

http://s5.picofile.com/file/8117266442/IMG_4842.jpg

6-کف سینی فز را خیــــلی کم چرب میکنیم

7- شیرینی ها رو پس از قالب زدن داخل سینی میذاریم و روی شیرینی را با مخلوط زرده + کمی زعفران پوشش میدیم و با چنگال روی شیرینی خط میندازیم.

8- روی شیرینی را کمی کنجد میپاشیم


http://s5.picofile.com/file/8117266500/IMG_4844.jpg

http://s5.picofile.com/file/8117266592/IMG_4846.jpg

در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه تا زمانی که زیر شیرینی طلایی بشه


http://s5.picofile.com/file/8117263276/IMG_4848.jpg

http://s5.picofile.com/file/8117263184/IMG_4855.jpg

http://s5.picofile.com/file/8117263418/IMG_4860.jpg



دسته بندی : شیرینی و بیسکویت و خاگینه (45 )


 

آخرین مطالب

» سلام... ( شنبه 1393/07/12 )
» کلاس آموزش شیرینی های عید ( شنبه 1393/11/04 )
» سفارش ( چهارشنبه 1393/10/24 )
» سفارش غذای تولد ( یکشنبه 1393/10/14 )
» نظر خصوصی ( شنبه 1393/10/13 )
» سفارش یخچال عروس ( شنبه 1393/10/13 )
» سفارش شب یلدا ( شب چله) ( شنبه 1393/10/06 )
» سفارش کیک تولد ( شنبه 1393/10/06 )
» سفارش حلوا ( دوشنبه 1393/09/24 )
» سفارش مهمانی ( یکشنبه 1393/09/02 )
» سفارش سمبوسه ( شنبه 1393/08/24 )
» سفارش سمبوسه ( شنبه 1393/07/26 )